贵阳拥有许多富有地方和民族特色的工艺品、土特产品，其中较为出名的有牛肉干、辣椒、原木艺术、中药、苗银、牛角制品，以及粗犷古朴的图腾面具等。这些土特产名店大都集中在北京路一带。 

 茶叶

贵州茶叶风味独特，以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一，市郊黔陶乡赵司村生产的赵司茶，是经烘炒加工而成的绿茶，外形均整不碎，泡茶汤色黄绿，清香爽口，颇负盛名。 

 辣椒 

市郊百宜乡等地生产的“平面辣椒”，形体细长、色泽鲜艳、辣香味佳。花溪出产的“党武辣椒”，辣香味浓，亦负盛名。目前，贵阳以辣椒为主要原料的食品包括“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品。 

 青岩小金瓜

青岩的城门洞下有当地的农民卖小金瓜。小金瓜很小的时候就被刻上“福”、“喜”等字，长大后字也跟着变粗加深，颜色金亮，煞是好看。一个瓜 2 块钱，挂在家里好看又喜庆。  

鸡辣角 

就是辣子鸡酱，做法是一样的，只是这是作为平时下饭用的，相当于“老干妈”辣酱类。地道的鸡辣角，够辣够香，而且没骨头或者骨头很少，很好吃。做得好的可保存 3 个月以上。青岩街上随处可见。 

 原木艺术 

原木艺术是以自然界中各种藤本、草本植物为材料制作而成，因而其作品既纯朴又具有现代的美感，表现出贵州原始文化的远古、神秘、纯朴和粗犷。 

 中药 

贵州盛产药材，全省药用植物共 4000 多种，品种多、质量好，是全国四大产区之一，素有“地道药材之乡”的美称。贵阳的药用植物有170 多种，杜仲、天麻尤为有名。

刺绣与挑花 

贵州各少数民族的刺绣都具有独特的风格，其中以苗族刺绣最为典型，图案多取材于自然景物，在夸张的艺术中产生强烈的装饰效果。挑花是根据底纹布上的经纬线来设计图案的装饰艺术，大多为几何图案，其中以花溪苗族挑花最为精巧，它在传统技法的基础上有所创新，无论在色彩还是构图上，都更符合现代的审美情趣。 

 蜡染制品 

贵州是蜡染的故乡。贵阳市的工艺美术家们将传统的蜡染工艺与现代绘画技法相结合，创造出极具民族特色的蜡染装饰画，以及多姿多彩的工艺品。贵阳集中了省内各地民族蜡染品之大成。 

 播娜摩簸箕画 

“播娜摩”是布依族语，指雄踞市郊的云雾山。播娜摩簸箕画是贵阳市的少数民族农民画，他们将平日所闻所见，绘制到簸箕上，成为一件件古朴典雅的艺术品。播娜摩簸箕画洋溢着浓郁的乡情，极富民族特色，买回家后可以挂在墙上。 

 奇石 

贵州独特的地貌环境，造就了种类丰富的观赏奇石。有贵州绿石、盘江石、乌江石、江水河石、天然国画石、胡氏贵州龙动物化石等。在贵阳市内的翠微园、阳明祠等地，都设有奇石展室。 

 刺梨 

刺梨是贵州高原上的野生特产，含有多种维生素、氨基酸、无机盐与微量元素，因维生素 c 丰富，被称为“维C 之 王 ”。  

青岩玫瑰糖 

原名“麻片糖”。青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状，闻着芳香，吃着酥脆。还有一种玫瑰花酱，用风干的玫瑰花瓣做成，可以和蜂蜜一起泡水喝，也带着淡淡的玫瑰甜香。

修文猕猴桃

　　贵州被业界专家称之为“世界上最适合猕猴桃种植的地区之一”。修文县从1998、1999年开始大面积推广猕猴桃种植 日前，“修文猕猴桃”获得了由国家工商总局核准的地理标志证明商标，这是继“贵阳折耳根”之后的又一个标志标签。　　修文县冬无严寒，夏无酷暑，境内土壤以酸性或微酸性黄壤为主，适宜猕猴桃种植。“修文猕猴桃”在2000年为贵州省优质农产品，它单果重70-100克，果体为长圆柱形，果皮棕褐色，密披细毛，果肉呈翠绿色，富含丰富的维生素，每100克鲜果含VC126.5mg。　　据介绍，猕猴桃市场潜力巨大。目前全球猕猴桃产量150万吨，仅占世界水果总产量的0.2%，但欧洲市场每年需求就达80万吨。同时，我国现在的猕猴桃产量尚不能满足国内市场需求，每年仍需从新西兰大量进口。　　近年来，为促进猕猴桃产业发展，县委、县政府制定了系列优惠政策，并联合贵州大学等科研院所对关键技术进行研究，为猕猴桃产业发展提……[详细]

 2、青岩豆腐

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青岩豆腐

　　青岩古镇位于贵阳市的南郊，距市区约29公里。特产：青岩豆腐、米豆腐、青岩卤猪脚、玫瑰糖、农家饭。　　古镇青岩的小吃，别有风味的，要数豆腐果了。摊桌上放个炭火盆，盆上的铁折上烤着满满的豆腐果，摊主一手执扇，扇旺炭火，另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只顾取下烤好的豆腐果，将其撕开，往蘸水中一放，待它浸透，上边沾满葱花辣椒，然后便是尽情的享受了。倘若君好杜康，边烤边吃边喝，这豆腐果下酒真可谓千杯犹嫌少了。　　豆腐果在青岩是一种独特的小吃，百余年来经久不衰。倘若你到青岩小镇旅游，常会遇到这种情况：一家人围着炉子在津津有味地吃烤豆腐果，炉上的豆腐果供不应求，会吃得“抢”起来！吃豆腐果要讲究两个条件　　一是豆腐果质量好味正；二是蘸水好。　　豆腐果的质量如何，主要在于渥制。先将豆腐块切成约三分厚，一寸见方的小块，晾至稍干后上碱，然后放置容器中使期“渥臭”。渥制时间要掌握适当，短了则豆腐臭味不够，吃……[详细]

3、开阳富硒茶 地理标志产品

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开阳富硒茶

　　 开阳南贡茶历史悠久，在清乾隆年间即作为朝廷贡品。多年来，开阳南贡茶，以富硒而闻名，其茶闻之清香自然，饮之沁人心脾，还可以补充人体所需的微量元素硒，达到饮茶补身之效。开阳县，气候温润，年平均气温在十多度左右，湿润的气候，富硒的土地，造就了开阳南贡茶的特殊品质。在高原山腰种植的贡茶，清晨受凉雾滋润，下午受骄阳的温润，这样种植的茶叶，茶芽稚嫩，茶叶清香，饮之难忘。 近年来，开阳县依托独特的自然资源、人文资源优势，实施旅游业、文化业、体育业“三业互动”的战略，立足富硒特色，进行茶产业的基地升级、加工工艺提升、产品提升、品牌提升，将茶产品转化为新型旅游产品。目前，开阳县南龙乡富硒茶叶基地规模已达8000余亩。茶产业逐渐发展壮大，名声也越传越远。经过茶叶工艺的革新，开阳贡茶更有“味道”了。 贵州省开阳县现辖行政区域 《开阳县人民政府关于划定开阳富硒茶地理标志保护范围的请示》，开府呈〔2012……[详细]

4、息烽西山贡米 地理标志产品

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息烽西山贡米

　　西山贡米息烽西山乡鹿窝村。这里富含多种有机肥料的红壤土，山高水高，水源充足。使种植谷子具备了得天独厚的自然条件。在种植过程中，农民保持历史上的耕作方式，不施化肥，不喷农药，旱涝保收，自然生长，是真正的天然绿色食品。在这里种植出的米，就是西山贡米，西山贡米煮粥，香味扑鼻，甜香可口，色味俱佳。过年了，大鱼大肉肯定不少吃，如果再吃一顿西山贡米粥，肯定是别有一番风味。不光口味好贡米扬名四海，具有悠久的历史。早在清朝嘉庆年间，朝廷律定西山贡米“代代耕食，岁岁纳贡”，为贡奉朝廷之珍品。西山贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富，味美醇香，爽软可口，且体大粒长，色白如玉，晶莹透明，誉盖五谷之首。经测定，西山贡米蛋白质含量比普通大米高1-2倍，且含丰富的维他命B族和一定数量的微量元素，西山贡米含量全面，含18种氨基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B组维生素等含量丰富，分布合理，对人体健康十分有益，超过……[详细]

5、贵阳折耳根 地理标志产品

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贵阳折耳根

　　“贵阳折耳根”获得国家工商局注册的鲜活农产品地理标志。这是贵阳市蔬菜类首个获此殊荣的特色农产品。　　贵阳人每天吃掉 三万斤“草根根”　　折耳根原名蕺菜，因带有一股鱼腥味，又名鱼腥草。　　根据贵阳有关记载,1980年，花溪区农民开始正式进行折耳根人工栽培，两年后，乌当区东风镇龙井村也开始人工栽培。1984年，贵阳全市大面积栽培折耳根。到2008年，贵阳市折耳根的人工栽培面积已达3万亩，年产新鲜折耳根8万吨。　　贵阳折耳根其实早就跨出深山老林，如今在北京、上海等全国各地的不少餐馆内，折耳根都是口味奇特的“名菜”。它的食用方法很多，可以炒新鲜肉丝、炒腊肉，还可以凉拌生食。……[详细]

6、开阳富硒枇杷 地理标志产品

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开阳富硒枇杷

　　开阳富硒枇杷开阳枇杷色泽浅黄、果皮嫩滑、口感细腻、鲜甜润喉，并具有止咳润肺的功效。“开阳富硒枇杷”是继“开阳富硒茶”之后该县获得的第二个国家级地理标志保护产品。开阳枇杷（开阳富硒枇杷）产地范围为贵州省开阳县现辖行政区域。《开阳县人民政府关于划定开阳富硒枇杷地理标志保护范围的请示》，开府报〔2013〕96号开阳县地方标准：DB520121/02-2009《开阳富硒枇杷种植技术规程》……[详细]

7、花溪辣椒 地理标志产品

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花溪辣椒

　　花溪辣椒贵州花溪辣椒长于贵阳市花溪区巍巍青山之下、潺潺溪流之旁，色泽黑红发亮，经独家秘方烤制而成，味香而辣。……[详细]

8、红岩葡萄 地理标志产品

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红岩葡萄

　　红岩葡萄红岩葡萄种植发展始于上世纪70年代，由于红岩独特的土壤和气候条件，生产的葡萄清甜可口，肉厚皮薄，有独特的蜂蜜香味，商品价值高，经济效益好，种植农户逐年增加，渐成规模，引起了当地政府府的高度重视。从2000年开始，投入大量资金，对红岩葡萄产业业进行了扶持，发展更是突飞猛进，现在种植面积已达3000余亩，涉及红岩、大寨、关岭、王家坪四个村12个村民组。为进一步做大做强红岩葡萄基地，引导红岩葡萄产业向规模化、规范化、科学化方向发展，搞好产前、产中、产后服务，现成立红岩葡萄生产管理协会，注册了红岩葡萄商标。结合新农村建设、发展乡村旅游，促进地方经济发展，今年小寨坝镇党委、政府进一步加大资金投入，加强基础设施建设，搞好对外宣传，做了大量的工作：一、参加了今年3月13目贵阳市举办的乡村旅游推介会，印发宣传彩页2000份；二、盘红旅游公路全线动工；三、开发治理红岩河道1000米；四、修建观光木架……[详细]

9、永乐艳红桃 地理标志产品

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永乐艳红桃

　　永乐艳红桃获省级“优质农产品”称号，并成功注册“永乐”牌无公害蔬菜和“永”牌艳红桃商标，成为全省知名农产品品牌。永乐艳红桃 贵州贵阳生产力促进中心南明分中心永乐乡水塘村、石塘村、羊角村、柏杨村、罗吏村、永乐村、干井村等7个行政村。地理坐标为东经106°45′00″～106°56′00″，北纬26°32′00″～26°40′00″。……[详细]

10、梵净山紫袍玉带石雕

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梵净山紫袍玉带石雕

　　贵州梵净山为弥勒佛古道场，亿万年来集日月山川之精华，造就出石中珍品---紫袍玉带石。紫袍玉带石以紫色为主体，玉绿相间，民间传说该石具有佛性。